به گزارش امور بین‌الملل انجمن خشکبار و ادویه ایران، به نقل از شورای جهانی خشکبار، نمایشگاه هجدهم محصولات خشکبار و میوه‌های خشک چین در هفی، چین، از تاریخ ۱۵ تا ۱۹ آوریل ۲۰۲۵ در مرکز بین‌المللی نمایشگاه بینهو برگزار شد. این رویداد یکی از بزرگ‌ترین گردهمایی‌های سالانه در صنعت خشکبار و میوه‌های خشک در این کشور به شمار می‌رود.
برگزارکنندگان اصلی این نمایشگاه ،کمیته تخصصی خشکبار و میوه‌های خشک انجمن صنایع غذایی ملی چین،کمیته برگزاری نمایشگاه خشکبار چین، شرکت خدمات فناوری اطلاعات پکن ژونگ‌ژونگ هه‌گو و شرکت گروه نمایشگاه بین‌المللی ژونگ‌شه آنهویی بودند
این نمایشگاه با حمایت و هدایت انجمن صنایع غذایی چین برگزار شد و با همکاری نهادهای استانی و شهری مرتبط با صنعت خشکبار و میوه‌های خشک همراه بود.
در این رویداد، بیش از ۲۵۰۰ شرکت از زنجیره جهانی صنعت خشکبار و میوه‌های خشک حضور داشتند و بیش از ۱۰٬۰۰۰ محصول را به نمایش گذاشتند. پیش‌بینی می‌شود که بیش از ۱۰۰٬۰۰۰ بازدیدکننده داخلی و بین‌المللی از این نمایشگاه بازدید کرده باشند.
از جمله برنامه‌های جانبی این نمایشگاه می‌توان به کنفرانس تحلیل مواد اولیه و پیش‌بینی روند بازار خشکبار و میوه‌های خشک اشاره کرد. در این کنفرانس، آقای آشوک کریشن، نایب‌رئیس اول شورای بین‌المللی خشکبار، سخنرانی افتتاحیه‌ای ارائه داد و به بررسی وضعیت جهانی تولید و تقاضای خشکبار و میوه‌های خشک پرداخت، با تمرکز ویژه بر بازار چین. همچنین، نمایشگاه امسال با برگزاری جشنواره تنقلات و نمایشگاه هدایای فصلی همراه بود که به جذابیت و تنوع برنامه‌های آن افزود.