اثرات شگفت انگیز مغزها در سلامتی انسان در گردهمایی علمی شورای جهانی خشکبار

بنا به گزارش امور بین الملل انجمن خشکبار و ادویه ایران، کنفرانس بین المللی ( NUTS 2025 ) با حضور ۲۸ پژوهشگر برجسته حوزه سلامت و تغذیه از سراسر جهان در تاریخ ۹ و ۱۰ اکتبر ۲۰۲۵ در مقر شورای بین المللی خشکبار ( INC) در شهر مادرید اسپانیا به همت دانشگاه رویرا ای ویرجیلی و مرکز تحقیقات زیست پزشکی ( CIBEROBEN) برگزار شد.
در این گردهمایی علمی آخرین دستاوردها و نتایج پژوهش های جدید در باره فواید مغزها و میوه های خشک برای سلامت متابولیک ، قلب و عروق ، باروری، سیستم ایمنی، استخوان و عملکرد مغز و همچنین میکروبیوم روده پرداختند که این داده ها بر روی یک میلیون نفر در سراسر جهان جمع آوری شده است.
رییس انجمن جهانی خشکبار پروفسور جوردی سالاس – سالوادو در خاتمه این گردهمایی اظهار داشت ایده های ارزشمندی برای مطالعات آینده مطرح شد که امیدوارم در آینده نزدیک به اجرا درآید.
مدیراجرایی این گردهمایی خانم گورتی گواش مدیر اجرایی گردهمایی تاکید کرد که این رویداد گامی مهم در تحقق ماموریت شورای جهانی خشکبار برای ترویج آگاهی از فواید و اثرات شگفت انگیز مغزها و دانه های روغنی در سلامت انسان ها بود.